О манной каше
Wednesday, 26 January 2005 03:54![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lugovskayaДавно обещала запостить рецепт - ну вот, почему бы не сегодня? Настроение - как раз.
Итак, для начала вспомните всем известную манную кашу - столовскую, блином отделяющуюся от тарелки и вкусом сравнимую с оконной замазкой. Вспомнили? Забудьте нафиг! Это не каша, тигры это не едят. Люди тоже.
Запариваем в кипятке изюм. Берём литровый пакет молока (все в курсе, что жирность 0.8 - это не молоко, а писи сиротки Хаси, да?), выливаем в кастрюлю. Добавляем ложек пять сгущёнки (столовых) и щепотку соли. Размешиваем, доводим до кипения, всыпаем тонкой струйкой, помешивая, примерно полтора стакана манки. Мешаем несколько минут, за это время всыпаем немножко корицы, мускатного ореха (не целиком, ясен пень - измельчённого), ванильного сахара и уже размякшего от хорошего отношения изюма. Можно ещё мака добавить, тоже неплохо.
После этого - огонь погасить, крышкой кастрюлю накрыть, выждать минут 15-20, тем временем ходить вокруг и слюнки глотать. Потом открыть, положить ещё сливочного масла и смаковать. И ругать общепит, изнасиловавший до полного непотребства великую идею манной каши. Если, конечно, настроение позволит. Скорее всего, нет. Правильная еда - она вообще способствует миру во всём мире...
Итак, для начала вспомните всем известную манную кашу - столовскую, блином отделяющуюся от тарелки и вкусом сравнимую с оконной замазкой. Вспомнили? Забудьте нафиг! Это не каша, тигры это не едят. Люди тоже.
Запариваем в кипятке изюм. Берём литровый пакет молока (все в курсе, что жирность 0.8 - это не молоко, а писи сиротки Хаси, да?), выливаем в кастрюлю. Добавляем ложек пять сгущёнки (столовых) и щепотку соли. Размешиваем, доводим до кипения, всыпаем тонкой струйкой, помешивая, примерно полтора стакана манки. Мешаем несколько минут, за это время всыпаем немножко корицы, мускатного ореха (не целиком, ясен пень - измельчённого), ванильного сахара и уже размякшего от хорошего отношения изюма. Можно ещё мака добавить, тоже неплохо.
После этого - огонь погасить, крышкой кастрюлю накрыть, выждать минут 15-20, тем временем ходить вокруг и слюнки глотать. Потом открыть, положить ещё сливочного масла и смаковать. И ругать общепит, изнасиловавший до полного непотребства великую идею манной каши. Если, конечно, настроение позволит. Скорее всего, нет. Правильная еда - она вообще способствует миру во всём мире...
